填補行業(yè)空白！格蘭仕牽頭制定電蒸箱性能標準

為填補家用電器細分領域標準空白，推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，格蘭仕電器制造公司聯合中家院（北京）檢測認證有限公司制定的《家用和類似用途電蒸箱蒸制性能要求及試驗方法》團體標準（T/CAS 1126—2025）已于日前正式發(fā)布。

該標準適用于家用和類似用途的電蒸箱產品；帶有獨立蒸汽功能的蒸烤一體機、微蒸烤一體機等產品的蒸制功能可參照執(zhí)行。標準對蒸制過程中的關鍵性能指標，如控溫性能、蒸汽性能、營養(yǎng)鎖鮮性能、特色蒸性能等，提出了具體技術要求，并明確了相應的試驗方法。

當前，隨著健康烹飪理念的普及，電蒸箱類產品市場需求逐步擴大。然而，由于缺乏統(tǒng)一的性能評價標準，不同企業(yè)對產品功能的標稱和測試方法存在差異，一定程度上影響了消費者對產品性能的客觀判斷。

中家院（北京）檢測認證有限公司是經中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可的第三方檢測認證機構。此次與格蘭仕共同起草電蒸箱蒸制性能團體標準，旨在為中國電蒸箱產品蒸制性能的量化評價提供技術依據。

標準實施后，不僅有助于提升產品質量一致性、引導行業(yè)有序競爭，還將通過標準建設提升產品技術規(guī)范水平，引導行業(yè)技術創(chuàng)新方向，推動電蒸箱產品從“能用”向“好用”“專業(yè)級”躍升。